植牙媽的伙食

沒植過牙有點怕怕,爸爸要我當實驗品先去植牙,懷著忐忑不安的心7.28.上手術台,已兩天了,一切按照醫生交代的去做,
1.按時服藥
2.術後24小時冰敷,每20分鐘休息20分鐘,24小時後可以溫敷,情況相同.
3.術後不宜吐口水,或用吸管吸飲料,輕漱口,讓水慢慢流出口.
4.可以刷牙,但不能碰觸傷口附近的肉,臉頰,縫線,不可用手指或舌頭touch傷口.
5.不能drink wine and smoke.
6.休息2週,不可做劇烈運動,競走,瑜珈,游泳,spa,以免感染,2天內少說話,
7.注意營養,吃軟食物,不要碰到傷口.
8.按時複診
9.10-14天拆線,拆線後注意小心清潔新植牙及旁邊牙齒.
10.等待植牙與骨頭癒合期間(4-6個月)如有不適,立即回診
11.若傷口腫脹,請勿搓揉.
看完這些,就知要好好照顧真牙,可免麻煩及花錢,
中午,我煮一鍋稀飯,配著日式鮭魚粒,及台式肉鬆吃,又清燙秋葵,切塊,淋上芝麻醬,
早上,吃了一片烤土司,外加和風醬淋上碎皮蛋.一杯燕麥奶.
希望手術ok,因為我仍有另一顆牙齒,須植.
爸爸也要植牙,我要給他信心,
光靠醫術是不夠的,病人也須好好配合!

養生小秘訣

臨睡前別洗熱水澡,體溫太高會抑制大腦褪黑激素的分泌,影響睡眠,睡前90分鐘沐浴較佳!
租屋前記得徹底消毒,因為螨蟲/流感病毒/黴菌等都能在常溫下存活很久,洗手台,馬桶,床鋪,衣櫥,牆壁等都須留意!
健身房運動恐吸入毒氣,要注意空氣流通,戶外綠植茂盛的公園最好!
吃藥及維他命期間一定要禁酒,香檳,紅酒也不行,可能與藥物相互反應產生毒素!
溫水洗臉最佳,冷水收縮毛細孔,油汙不易清除易生粉刺,熱水易生皺紋!
健忘失眠快補鈣,吃黃豆,豆腐!
上火了長粉刺,最有效的方法:放棄coffee,wine,多喝水,少吃含脂肪的食物!
保持好情緒可以遠離疾病!
適量食物脂肪可保持正常生理活動!
不要把手機放在床邊,尤其是放在你頭部周圍!
巧克力可以保護心臟,苦巧克力含有最高的可可含量及最少的熱量!
早上賴床會更累,會頭暈噁心,所以睡醒就起床吧!
取材自城市雜誌周刊2011/598期

julienne之旅

走了一趟艷陽之旅,全身熱呼呼,我們驅車前往julienne,門口排滿了人,我們只好到隔壁的骨董店逛逛,怕錯過侍者的呼喊,我們進入店內的market看看,冷藏室內充滿各式食物,令人垂涎,等吃完再採購吧!baba如是說.
我們坐定,ba點了一道魚,分量足,有馬鈴薯泥及蘆筍陪襯,
H點了一道法式三明治Croque Monsieur /with pepper Ham/Jarlsburg/Basil Pesto/Tomato
Apricot Chutney on Rye/在烤過的土司上塗了單面的九層塔青醬,加上cheese,熱番茄塊等,一口咬下去滋味豐富,要仔細咀嚼,才能體會它的特殊性,真真好吃!
我點了一道湯加菠菜派,派鬆軟多汁,和一般的大不同,
ba說有時間還要再來,不必長途跋涉就在咫尺的法式餐館,值得一遊,
餐前送來的Rosemary 葡萄乾吐司非常香甜可口,我們請侍者續送,每人連吃了3片,真是滿意極了!

blujamcafe之旅

為了吃美食跑了一趟路是值得的,在公園裡狂曬太陽的我們討論美食去處,最後決定採納D的建議,去blujamcafe,下午兩點,我們點了四道早餐菜,
魚湯---干貝魚蝦多
義大利蝦仁麵---小米粒般的義大利麵很特別
挪威燻鮭可頌餐---可頌作底,上鋪燻鮭魚,炒菠菜,烤番茄,紅色馬鈴薯塊,乾煎酥脆爽口,最上方有兩個淋上黃色荷蘭醬汁的水煮蛋,Dill香草灑蛋上,真是好吃又好看!
鮭魚hash餐---新鮮鮭魚塊炒馬鈴薯塊,番茄丁,酸豆,黑橄欖片,Dill新鮮香草,最上方也是兩個淋上荷蘭醬汁的荷包蛋,盤中另有兩片雜糧吐司搭配果醬或奶油醬

吃到下午三點多,吃得太飽了!
不知何時會再去吃,我想在家試著做做看,但難度有點高,
荷蘭醬汁是由許多奶油和蛋黃調製的,卡路里太高了!
和ba討論的結果:用黃芥末醬來取代它,會健康些!
這次的美食之旅真謝謝D :)

好吃的鹹稀飯 / 小魚香煎雞蛋卷

我和J很喜歡吃鹹稀飯,每次都要到處去尋找好料,今天中午把家裡的剩菜處理一下,卻意外成就一鍋好吃的鹹稀飯!
H要我當助手,我把超市買回的炸芋頭切丁,冰箱上次剩下的香菇蒂頭,鹹豬肉數片,燻魚數片加上一個鹹鴨蛋切丁,蔥花,剩下的乾飯倒入半鍋沸水中,片刻之後一鍋香噴噴的鹹稀飯就大功告成了!
真好吃!鹹稀飯很有鄉土味!

小魚香煎雞蛋卷
4個蛋中放入1-2湯匙小魚,加一點雞粉或醬油,加少許米酒,可以去腥味,加少許水,全部和在一起,打散,
倒油煎蛋,等一面煎微乾後,三 分之一處捲起,一會兒後,三分之一處再捲起,形成一厚實的
蛋卷,起鍋,上鋪甜辣醬及薑末,我認為甜辣醬上鋪柚子醬,應該也很爽口!接著將蛋卷切片
擺盤,就很美了!

溫暖的2011除夕夜

我牙疼了10多天,好在有H,D煮飯給我吃!

除夕夜當晚H忙了一晚,等開飯時我看到H精心烹飪的飯菜,心情大為開朗!

訂購的芋頭酥皮布丁蛋糕充滿喜氣,鮮嫩小羊排外加芋頭磨菇起司盅,甚有創意,蘆筍擺飾增添綠意!

小魚香煎雞蛋卷鋪上薑絲醬及甜辣醬非常爽口,

香甜番茄切片配上黑橄欖牛肉片,更是絕配的組合!

孩子長大了有了愛心和創意,使我度過了一個溫馨的除夕夜,甚過到餐廳邂逅美食的痛快!

30多年來我用心經營家庭,經歷了風風雨雨,吃了一些苦頭,我很慶幸自己終於熬過來了,H說我可能是一個自信心不足的女孩,才無法面對諸多問題,其實不對的!

我出身一個極為單純的家庭,來自極為淳樸的鄉下,我的同學都是頂尖且曼妙的小姑娘,

只要我有問題,身邊都是真心相助的友人,所以一直以來我以為人性是憨厚的,後來我

碰到心機重的人時,面對打擊,我開始否定自己,好在我的父母及妹妹一直支持著我,爸媽的愛使我重新站起來,

如今我不再是那個單純的鄉下女孩,我也不想因為那些傷我的人而扭曲價值觀,否定世界上仍有可愛貼心的人存在!好加在,我還保有一份赤忱的心,我仍有餘力去愛那些可愛可敬的人,在溫馨的除夕夜我要謝謝H為我煮了一份很棒的晚餐,還有那些不時地散發慈愛,友愛,情愛的長輩,友人及家人,真的很謝謝你們!

腸胃不好 11種食物要遠離

今早看到世界日報養生美容週刊 2011.1.22.談到腸胃保養,人老化後消化系統更要好好保養!
腸胃不好的人需要遠離
1.炸雞塊: 油炸食物都不宜
2.辛辣食物
3.巧克力: 容易引起胃食道逆流
4.柑橘類果汁: 酸性的飲料容易胃酸逆流/喝蘋果汁會比較好,這是我的體驗!
5.生洋蔥生蒜頭不宜
6.奶油般的薯蓉不宜
7.雪糕不宜,會引起腹痛
8.西蘭花和生包心菜一定要煮熟,否則一定會脹氣
9.桃子容易引起腹痛或腹瀉
10.豆類容易引起胃痛,加湯煮會比較好!
11.無糖口香糖裡面的山梨糖醇可能引起食道氣體,胃會不舒服!

腸胃道對人很重要,如果吸收不好,營養不夠,經常胃痛,就沒有能量做事及生活,所以能避免的食物就要戒除,多吃煮熟的食物,細嚼慢嚥,希望今後腸胃道能改善!
看到這篇文章真是心有戚戚焉!
感謝再感謝!
也希望你們能擷取其中知能好好保護自己的腸胃道,不要像我一樣長久以來被腸胃折磨!
我很喜歡你們,我要好好照顧自己才能跟你們相處久一點!